活性炭

方法：酶法和合成法。

Tau是半胱氨酸的代谢产物（SH-CH₂-CH₂（NH₂）-COOH）以游离状态存在，生 与pr的生物合成。

毛发含14%胱氨酸  酸体  胱氨酸（2.5%-9%）RSH(各胱甘肽) 半胱氨。

合成法：2—氨基乙醇与硫酸脂化（or溴化）后加SO₃还还原。

酶法提取Tau，由鱼、贝类软体动物的肉中提取，扇贝边是提取Tau的良好材料。

方法：

①将扇贝边清冼干净，冻存，用时直接解冻，勿冼，以防对冻时引起汁液损失。

②将近扇贝边粗碎后，用水抽提其中的Aa，粗滤去杂质，洗滤液备用。

③将扇贝边进一步破碎，过滤，除去固形物，得滤液。

④将上述两部分滤液混合，加入1%—2%的活性炭脱色，过滤，得无色透明液。

⑤将脱色液经过离子交换柱后，真空浓缩，冷却结晶，即得较Tau的。